上海王森烘焙培训学校 培训资讯

上海王森西点培训学校怎么样

来源:上海王森烘焙培训学校  时间:2025-05-23 16:50:51

上海王森西点培训学校怎么样,上海王森采用理论与实操相结合的教学模式,且注重实操。以烘焙甜点专业为例,学员在学习过程中,每天有日点评,每个阶段有阶段性考核,经过大量的实践操作,能够更好地掌握西点制作的技巧和工艺,提高实际操作能力。

培养目标:以培养裱花、烘焙、西点蛋糕专业人才为目标,经过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。人手一机操作,保证每一位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,采用多媒体教学方式,1对1耐心指导,边学习边实操,实战演练,让毕业后的工作、创业更加顺心顺手。


西点烘焙全能班简介

第1阶段
裱花课程

 

第二阶段
蛋糕面包课程

 

第三阶段
慕斯芝士课程

课程内容

第1阶段:裱花课程
课程
品种示范+练习
品种示范+练习
学时
基础蛋糕系列
抹胚(直胚)
抹胚(直胚)
1天
花边(贝壳、曲奇、弧型边)
花边(字体练习、花瓣边)
1天
手绘
叮当猫
1天
心胚
少女心鲜花蛋糕
1天
方型胚
方形水果蛋糕
1天
卡通蛋糕系列
圆胚
雪人
1天
情景蛋糕
芭比
1天
小汽车
小汽车
1天
比基尼
比基尼
1天
小黄人
小黄人
1天
私房系列
巧克力配件
巧克力配件
1天
考核
考核
1天
韩式裱花
韩式裱花
韩式裱花
1天
韩式裱花
韩式裱花
1天
韩式裱花
韩式裱花
1天
韩式成品
韩式成品
1天
韩式成品
韩式成品
1天
考核
考核
1天
奶油裱花
奶油裱花
1天
真胚蛋糕 纯水果蛋糕
纯水果蛋糕
1天
卡通巧克力装裱
卡通巧克力装裱
1天
高胚淋面
巧克力配件
1天
淋面水果成品
芝士转印蛋糕
1天
中国风蛋糕
芝士转印蛋糕
1天
异形胚
异形胚
1天
复习考核
款式待定
款式待定
1天
考核
考核
1天

第二阶段:蛋糕面包课程
课程
品种示范+练习
品种示范+练习
学时
调理面包
相思红豆
菠萝包
1天
甜甜圈
芝士香肠、烫种
1天
乳酪包
肉松包
1天
冬之恋
芝士球
1天
杂粮培根
蔓越莓餐包
1天
披萨
芝士软棒
1天
帕尼尼
汉堡
1天
墨西哥提子
黑糖摩卡
1天
台式菠萝包
北海道吐司
1天
芝士三明治
冰面包
1天
手撕包
千层雪顶
1天
海苔卷
黑糖吐司
1天
丹麦类
丹麦牛角
丹麦披萨
1天
泡芙
流心芝士塔
1天
蛋黄莲蓉、豆沙
牛油曲奇、葡式蛋挞
1天
常温蛋糕
海绵蛋糕
肉松小贝
1天
寿司卷
黑旋风
1天
饼干点心
罗马盾牌
蔓越莓曲奇
1天
老婆饼
蛋黄酥
1天

第三阶段:慕斯芝士
课程
品种示范+练习
品种示范+练习
学时
慕斯芝士课程
海绵蛋糕、海洋之心
火锅慕斯
1天
戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林
柳橙芝士
1天
抹茶蛋糕、抹茶欧培拉
提拉米苏、手指饼
1天
芒果千层、冻布丁
草莓圣代
1天
经典双拼芝士
焦糖烤布丁、木糠盒子
1天
樱花乳酪慕斯
美式重芝士、日式轻芝士
1天


  上海王森西点培训学校专注于培养专业的西点西餐人才,学校开设烘焙甜点,西餐料理,咖啡饮品,调酒四大专业课程.那么上海王森西点学校好不好上海王森西点学校怎么样?跟着小编一起看看吧!

  课程丰富多样:学校提供全面的课程体系,涵盖烘焙甜点、西餐料理、咖啡饮品、调酒等四大专业,且每个专业下又细分多种课程,例如烘焙甜点专业有不同时长的学制,包括两年制管理专业、一年制专业、6个月专业、3个月专业等,能满足不同学员的学习需求和职业规划,无论是想成为专业西点师,还是为创业做准备,都能找到合适的课程。

  师资力量雄厚:拥有一支高素质、技术精湛、经验丰富的专业师资队伍。学校的大部分教师具备10年以上一线门店实战经验,不仅能传授专业的西点制作技能,还能分享实际工作中的经验和技巧。此外,学校还不定期邀请国际西点大师来校举办公开课,让学员近距离感受西点精髓,拓宽视野。

  教学模式注重实践:采用理论与实操相结合的教学模式,且注重实操。以烘焙甜点专业为例,学员在学习过程中,每天有日点评,每个阶段有阶段性考核,经过大量的实践操作,能够更好地掌握西点制作的技巧和工艺,提高实际操作能力。这种教学模式有助于学员将所学理论知识应用到实际操作中,为今后的职业发展打下坚实的基础。

  就业保障服务完善:与全国众多优质企业达成长期合作协议,为学员搭建广阔的就业平台。例如,学校采用校企合作、订单式人才培养模式,开设有校企定向班,让学员入学定向培养,毕业直通企业,实现学校到企业就业的一键式高质量就 业。同时,学校还提供就 业指导和推荐服务,定期举办大型就 业双选会、企业进校宣讲会等活动,为学员提供丰富的就业机会。此外,学校还设立创就业帮扶中心,会定期关注就 业学子的工作情况和市场就 业需求,为学员提供创业指导和支持。

  学校知名度较高:拥有多年历史的职业教育学校,在西点西餐培训领域具有较高的知名度和良好的口碑。其以“大师之道,精益求精”的西点精神作为自身信仰,致力于培养西式餐饮人才,现已成为行业内知名的西点西餐人才培养学院。

  教学环境和设施优良:学校的校园呈现浓郁的欧式建筑特色,配套设施完善,拥有国际的实训教室和教学设施。例如,学校为学员打造了模拟真实工作场景的实训课室,配备了齐全的专业设备和工具,让学员在学习过程中能够更好地适应未来的工作环境,为学员提供良好的学习体验

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