广州西点培训学校哪家好,广州王森西点培训学校在西点培训领域深耕多年,专业涵盖蛋糕、翻糖、韩式裱花、面包烘焙、咖啡、西餐等多元化技能培训。师资力量雄厚,小班化教学模式,全程实操上手,技术学习与店面管理实践紧密结合,还有真实店面供学员实操演练。
培养目标:以培养裱花、烘焙、西点蛋糕专业人才为目标,经过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。人手一机操作,保证每一位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,采用多媒体教学方式,1对1耐心指导,边学习边实操,实战演练,让毕业后的工作、创业更加顺心顺手。

西点烘焙全能班简介
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| 第1阶段:裱花课程 | |||
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课程 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
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基础蛋糕系列 |
抹胚(直胚) |
抹胚(直胚) |
1天 |
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花边(贝壳、曲奇、弧型边) |
花边(字体练习、花瓣边) |
1天 |
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手绘 |
叮当猫 |
1天 |
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心胚 |
少女心鲜花蛋糕 |
1天 |
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方型胚 |
方形水果蛋糕 |
1天 |
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卡通蛋糕系列 |
圆胚 |
雪人 |
1天 |
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情景蛋糕 |
芭比 |
1天 |
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小汽车 |
小汽车 |
1天 |
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比基尼 |
比基尼 |
1天 |
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小黄人 |
小黄人 |
1天 |
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私房系列 |
巧克力配件 |
巧克力配件 |
1天 |
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考核 |
考核 |
1天 |
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韩式裱花 |
韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
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韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
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韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
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韩式成品 |
韩式成品 |
1天 |
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韩式成品 |
韩式成品 |
1天 |
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考核 |
考核 |
1天 |
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奶油裱花 |
奶油裱花 |
1天 |
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| 真胚蛋糕 |
纯水果蛋糕 |
纯水果蛋糕 |
1天 |
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卡通巧克力装裱 |
卡通巧克力装裱 |
1天 |
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高胚淋面 |
巧克力配件 |
1天 |
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淋面水果成品 |
芝士转印蛋糕 |
1天 |
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中国风蛋糕 |
芝士转印蛋糕 |
1天 |
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异形胚 |
异形胚 |
1天 |
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复习考核 |
款式待定 |
款式待定 |
1天 |
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考核 |
考核 |
1天 |
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第二阶段:蛋糕面包课程 |
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课程 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
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调理面包 |
相思红豆 |
菠萝包 |
1天 |
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甜甜圈 |
芝士香肠、烫种 |
1天 |
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乳酪包 |
肉松包 |
1天 |
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冬之恋 |
芝士球 |
1天 |
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杂粮培根 |
蔓越莓餐包 |
1天 |
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披萨 |
芝士软棒 |
1天 |
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帕尼尼 |
汉堡 |
1天 |
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墨西哥提子 |
黑糖摩卡 |
1天 |
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台式菠萝包 |
北海道吐司 |
1天 |
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芝士三明治 |
冰面包 |
1天 |
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手撕包 |
千层雪顶 |
1天 |
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海苔卷 |
黑糖吐司 |
1天 |
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丹麦类 |
丹麦牛角 |
丹麦披萨 |
1天 |
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泡芙 |
流心芝士塔 |
1天 |
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蛋黄莲蓉、豆沙 |
牛油曲奇、葡式蛋挞 |
1天 |
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常温蛋糕 |
海绵蛋糕 |
肉松小贝 |
1天 |
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寿司卷 |
黑旋风 |
1天 |
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饼干点心 |
罗马盾牌 |
蔓越莓曲奇 |
1天 |
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老婆饼 |
蛋黄酥 |
1天 |
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第三阶段:慕斯芝士 |
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课程 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
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慕斯芝士课程 |
海绵蛋糕、海洋之心 |
火锅慕斯 |
1天 |
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戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林 |
柳橙芝士 |
1天 |
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抹茶蛋糕、抹茶欧培拉 |
提拉米苏、手指饼 |
1天 |
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芒果千层、冻布丁 |
草莓圣代 |
1天 |
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经典双拼芝士 |
焦糖烤布丁、木糠盒子 |
1天 |
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樱花乳酪慕斯 |
美式重芝士、日式轻芝士 |
1天 |
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广州王森西点培训学校在课上教师选用理论和实际相结合的教育模式,课上学习当堂操作,教师会把操作中的每一个步骤具体的演示,一起在要点的步骤进行反复的强调,在同学们操作的时,教师也会在一边巡视,给同学们进行及时的手把手辅导。
沉溺式的教育环境能够给同学们供给更好的学习氛围,小班教育也给了教师更多的时刻去了解每一个同学的掌握情况,一起将教育安身于实践,从实战操作的视点下手供给针对性的辅导,课上课下一对一答疑,协助同学们在夯实根底的前提下活跃处理问题。
除了教育,咱们还十分重视对于教育产品的研制,你能够看到咱们每隔一段时刻就会有新的款式出现,这就说明了咱们很重视跟进潮流,一起也能够引领潮流,研制新的教育产品即能够丰厚同学们的学习内容,一起也能够耳濡目染的影响同学们养成关注市场展开的习气。
并且咱们的教师也鼓舞同学们有自己的想法,校园能够为学员供给足够的原材供咱们操练和创新,咱们在学习的过程中有什么问题都是能够及时的找到教师进行处理。
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