上海王森烘焙培训学校 培训资讯

上海王森西点培训学校电话

来源:上海王森烘焙培训学校  时间:2025-09-15 09:55:07

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培养目标:以培养裱花、烘焙、西点蛋糕专业人才为目标,经过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。人手一机操作,保证每一位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,采用多媒体教学方式,1对1耐心指导,边学习边实操,实战演练,让毕业后的工作、创业更加顺心顺手。


西点烘焙全能班简介

第1阶段
裱花课程

 

第二阶段
蛋糕面包课程

 

第三阶段
慕斯芝士课程

课程内容

第1阶段:裱花课程
课程
品种示范+练习
品种示范+练习
学时
基础蛋糕系列
抹胚(直胚)
抹胚(直胚)
1天
花边(贝壳、曲奇、弧型边)
花边(字体练习、花瓣边)
1天
手绘
叮当猫
1天
心胚
少女心鲜花蛋糕
1天
方型胚
方形水果蛋糕
1天
卡通蛋糕系列
圆胚
雪人
1天
情景蛋糕
芭比
1天
小汽车
小汽车
1天
比基尼
比基尼
1天
小黄人
小黄人
1天
私房系列
巧克力配件
巧克力配件
1天
考核
考核
1天
韩式裱花
韩式裱花
韩式裱花
1天
韩式裱花
韩式裱花
1天
韩式裱花
韩式裱花
1天
韩式成品
韩式成品
1天
韩式成品
韩式成品
1天
考核
考核
1天
奶油裱花
奶油裱花
1天
真胚蛋糕 纯水果蛋糕
纯水果蛋糕
1天
卡通巧克力装裱
卡通巧克力装裱
1天
高胚淋面
巧克力配件
1天
淋面水果成品
芝士转印蛋糕
1天
中国风蛋糕
芝士转印蛋糕
1天
异形胚
异形胚
1天
复习考核
款式待定
款式待定
1天
考核
考核
1天

第二阶段:蛋糕面包课程
课程
品种示范+练习
品种示范+练习
学时
调理面包
相思红豆
菠萝包
1天
甜甜圈
芝士香肠、烫种
1天
乳酪包
肉松包
1天
冬之恋
芝士球
1天
杂粮培根
蔓越莓餐包
1天
披萨
芝士软棒
1天
帕尼尼
汉堡
1天
墨西哥提子
黑糖摩卡
1天
台式菠萝包
北海道吐司
1天
芝士三明治
冰面包
1天
手撕包
千层雪顶
1天
海苔卷
黑糖吐司
1天
丹麦类
丹麦牛角
丹麦披萨
1天
泡芙
流心芝士塔
1天
蛋黄莲蓉、豆沙
牛油曲奇、葡式蛋挞
1天
常温蛋糕
海绵蛋糕
肉松小贝
1天
寿司卷
黑旋风
1天
饼干点心
罗马盾牌
蔓越莓曲奇
1天
老婆饼
蛋黄酥
1天

第三阶段:慕斯芝士
课程
品种示范+练习
品种示范+练习
学时
慕斯芝士课程
海绵蛋糕、海洋之心
火锅慕斯
1天
戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林
柳橙芝士
1天
抹茶蛋糕、抹茶欧培拉
提拉米苏、手指饼
1天
芒果千层、冻布丁
草莓圣代
1天
经典双拼芝士
焦糖烤布丁、木糠盒子
1天
樱花乳酪慕斯
美式重芝士、日式轻芝士
1天


  作为一家专业的烘焙培训学校,上海王森西点培训学校提供全面的烘焙课程,包括面包、蛋糕、西点、咖啡饮品、轻食简餐等多个方面。

  上海王森教育的教学团队由一批经验丰富的专业人士组成,他们将为你提供较专业的指导和支持。同时,王森教育还提供实践机会,让你可以在真实的环境中锻炼自己的技能。除此之外,学习烘焙还有一个重要的好处就是前景广阔。随着人们对美食的需求不断增加,烘焙行业的市场需求也在不断扩大。无论你想要成为一名面包师傅、甜品师还是开设自己的烘焙店,都可以在王森烘焙学校得到专业的支持和帮助。所以,如果你正在为找不到合适的工作而烦恼,不妨考虑来王森烘焙培训学校学习烘焙。王森烘焙将为你提供专业的教育和全面的支持,让你在未来的职业生涯中取得成功!

  上海王森教育是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。王森烘焙西点培训学院,自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学,融入创业者创业理论,以精湛的烘焙技术为基础,以国际PMP项目管理理论为指导,结合时下烘焙行业创业实际,烘焙行业产学结合的理论,不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论,更从烘焙项目整体规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价、科学营运等方面帮助烘焙创业者达成烘焙创业梦想,让人人尽享生活之美,人人都能演绎自己的传奇与精采

  精细拆分烘焙门店开店七大流程,逐步讲解每个流程需要注意的事项,以及如何在每个流程中做到经费使用化,提供各流程对接资源...以实际开店项目为例带领学员重温实际操作中的烘焙门店开店流程。

  涵盖慕斯类、挞系列、马卡龙、淋面、喷砂、私房小点心类,让您零基础入门,无论、创业、兴趣,都学习到实用、较新的技术。毕业能举一反三,独立制作。

  具全面的翻糖课程,让喜欢翻糖的你,不止是一知半解,而是能够融会贯通,学以致用。

  涵盖了开酥技术、甜面团类、软欧包类、中式及西式点心类,让学员全面掌握烘焙技术,并能举一反三,学以致用、无论是,还是创业还是家庭烘焙都非常适合。

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