南宁糕点培训哪家教得好

西点师这行，眼光高没本钱的，你就该苦学技能，争取进入到西点师金领的层次，也就是高端西点师。眼光低没本钱的，你就随便找一家小蛋糕店上班就行了，但是只要你有本钱，不管你眼光高不高，你一定会有开面包店的想法。说到开店就有的说了，开店之前要考察，准备开店要亲力亲为，开店之后要有能力运营这个店，前期一定要会营销，短时间聚集点人气，让人家记住你这家店。下面南宁熳点烘焙培训学校就就给大家讲讲如何开一间蛋糕店。

培养目标：以培养裱花、烘焙、西点蛋糕专业人才为目标，经过系统的学习熟练掌握这些技能，达到中高级烘焙师的水平，学员结业后能从事各类西点烘焙工作。人手一机操作，保证每一位学员独立拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，采用多媒体教学方式，1对1耐心指导，边学习边实操，实战演练，让毕业后的工作、创业更加顺心顺手。

西点烘焙全能班简介

  南宁熳点烘焙培训学校为您详述，必备技术

  既然决定开店，技术肯定是必备的。学习西点技术，蛋糕店就需要主攻蛋糕，哪怕别的什么都没学到，牛奶布丁、冰淇淋啥的没学到不要紧，就专门学蛋糕：慕斯蛋糕、戚风蛋糕、巧克力蛋糕、布朗尼蛋糕、芝士蛋糕、黑森林蛋糕。如果是自己当师傅，那技术一定要精通，如果还另外招西点师，可以降低点技术的要求。

        开店选址

  开店选址和其他行业的没什么区别，客流量是一个大关键，人要多才行，可以首先考虑这几个地方：

  1、繁华的商业街。商业街是人流量较多的地方，是少不了吃货的，吃货不分中式的和西式的，只要好吃都行

  2、大学城附近。大学生爱吃蛋糕、面包、甜品，而且消费能力一点都不低，消费能力很强

  3、住宅小区附近。住宅小区附近，容易培养忠实客户，家庭主妇、小孩，喜欢吃的就会经常来买

        店面装修

  蛋糕店生意的火爆不仅受选址和蛋糕味道的影响，还跟店面的装修、店内的卫生、服务的态度等都有关系。装修让人看起来这家店有实力，这这装修可费了不少功夫，但是别太豪华，太豪华的会让人产生这家店很贵的感觉。

        开店营销

  好多蛋糕店刚开店，有优惠打折的时候，生意还不错，后来就不怎么样了，愿意有俩：东西不怎么样，第二活动太猛后面突然没有了。开店的时候是要有活动，有点小优惠凑合算了，后面到周末或者节日的时候再打折，常有活动就行了。