新手如何开好一家烘焙店
来源：杭州王森西点烘焙学校
开烘焙店其实不是一件简单的工作，不论是前期准备还是后期操作，都是非常重要的。那么新手怎么开好一家烘焙店，今天杭州王森西点培训学校来给大家重点讲讲开店必备知识点。 1、装修风格 店面的装修十分重要，对人们的印象有着决定性的作用。个性独特的装修风格使店头变的醒目，这多多少少能够在一定的范围内吸引一些顾客。 王森提倡想开店的小伙伴们，可以去其他国家看看呢？因为你会发现，不同的国家，不同的地点，它们的风格是完全不一样的。这种风格，涉及各行各业，哪怕是烘焙也不例外。 2、独特实用的包装 目前很多烘焙店的包装变来变去都是差不多的造型，图案也大相径庭，没一点创意!你知道吗?消费者在挑选面包的时候很容易被它的外包装所吸引，新鲜奇特的包装设计较能赚足顾客的眼球，增加成交量。当然，除了在独特的品味体现外，还有透气保持产品酥脆的作用哦!! 3、用心选原材料，用心做真实的面包 当我们去买面包的时候，我们总是被包装上「无食品添加剂」这几个字吸引;翻到背面一看，老长的原料让人看得心里发毛，益面剂(乳化剂和膨松剂、软面剂的合称)、乳化剂、膨松剂、安定剂、色素... 制作面包从精选的面粉及原材料开始，到经过师傅的传统
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