裱花蛋糕如何制作
来源：成都迪丽斯西点培训学校
如今裱花蛋糕越来越受欢迎。而且裱花师也很有前景，是个不错的职位，那么学裱花蛋糕应该如何去选择学校呢？今天成都迪丽斯西点蛋糕培训学校老师来跟大家讲解一下。 创意是蛋糕装饰的阶段，对于裱花师来说是件既苦恼又欣慰的事，需要花费很多时间和精力，全心投入，不断收集素材，标新立异，创造美的和谐，同时又是一个深刻认识过程的发展，对于创意，首先要明确创意的目的、要求，组织与构思的过程。 1.要有明确的创作意图，创意是指所要表达的创作意图，想要说明什么，想要表达何种内容，这都要经过深思熟虑，反复推敲，方能确定，在生活中，可以表达的内容很多，但如何表达，怎样才能表达好，这就要求裱花师在创意过程中对所要表达的内容要有深刻认识和理解，从各个角度思考和确认，从中提炼，去其糟粕、取其精华，创作、设计出较美，较富有内涵的艺术食品，创意在蛋糕装饰艺术中起到举足轻重的作用。 2.要收集相应的素材，素材对于创作是很重要的。好的素材在于平时的积累，在生活中应该注重对素材的收集，加以整理、分类、筛选、集中，它是创意的源泉，是根本。 3.要有鲜明的创意主题，主题是裱花师在构思与制作中所围绕的核心，它是裱花师创作的灵魂，是裱花师
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